Dian, mede-eigenaresse van Mutiara BV, staat aan de frontlinie van de groei van het bedrijf als kleinschalige voedselproducent die de uitdagingen van NVWA-naleving en digitale traceerbaarheid het hoofd moet bieden. Door haar directe betrokkenheid bij zowel de dagelijkse operaties als de strategische beslissingen, is zij vastberaden om oplossingen te vinden die voedselveiligheid, efficiëntie en schaalbaarheid waarborgen. In dit gesprek gaat Dian in dialoog met Ivana van Avstarna, die nauw samenwerkt met voedingsproducenten om hun uitdagingen te begrijpen en praktische, gebruiksvriendelijke tools te bieden. Samen reflecteren ze op hoe Avstarna Mutiara BV heeft geholpen de overstap te maken van handmatige registraties naar een flexibel digitaal traceerbaarheidssysteem dat de naleving versterkt en toekomstige groei ondersteunt.

👉 Lees hieronder het volledige interview en ontdek hoe Mutiara BV en Avstarna samen werken aan slimmere, schaalbare oplossingen voor traceerbaarheid in de voedselproductie.

Welke uitdagingen had u met traceerbaarheid en NVWA-naleving vóór Avstarna?

Als kleinschalig snackproductiebedrijf hadden we grote uitdagingen bij het voldoen aan de NVWA-vereisten voor het implementeren van een gestructureerd track-and-trace systeem. Een van onze grootste zorgen was het vinden van een oplossing die niet alleen voldeed aan de regels, maar ook eenvoudig genoeg was voor alle medewerkers om te begrijpen en gebruiken, ongeacht hun technische achtergrond.

Waarom koos u voor Avstarna als traceerbaarheidssysteem?

Aanvankelijk vertrouwden we sterk op handgeschreven registraties om tracking en tracing bij te houden, wat inefficiënt en foutgevoelig was. Daarna stapten we over naar een basis digitale oplossing, die de toegankelijkheid verbeterde maar nog steeds de structuur en integratie miste die we nodig hadden. Toen besloten we Avstarna te proberen – om te zien of hun platform een gebruiksvriendelijke en schaalbare oplossing kon bieden voor onze bedrijfsvoering.

Welke verbeteringen heeft Avstarna gebracht in voedselveiligheid en productiebeheer?

Onze ervaring met Avstarna is bemoedigend. Hoewel er altijd ruimte is voor verbetering – vooral op het gebied van voorraadbeheer en een betere afstemming op de productiestroom – is het Avstarna-team responsief en oplossingsgericht. Ze hebben nauw met ons samengewerkt om onze processen te begrijpen en zijn proactief geweest in het aanpassen van het systeem aan onze behoeften. Deze samenwerkingsgerichte aanpak heeft voor een bedrijf als het onze, waar middelen beperkt zijn en elke beslissing strategisch moet zijn, een groot verschil gemaakt.

Welke functies van Avstarna gebruikt uw team het meest?

Een functie die we bijzonder nuttig vinden, is de ordervoorbereiding (order prep en etikettering) gekoppeld aan batchtracing, wat ons traceerbaarheidsproces aanzienlijk heeft verbeterd. We zien sterk potentieel om ons gebruik van het systeem verder uit te breiden naarmate we groeien. Omdat Avstarna is ontworpen om flexibel en aanpasbaar te zijn, zijn we ervan overtuigd dat het onze schaalbehoeften kan ondersteunen – waardoor we alles effectiever kunnen traceren, van grondstoffen tot eindproducten.

Hoe eenvoudig was het om Avstarna te implementeren?

Voor veel kleine productiebedrijven is een van de grootste obstakels bij het implementeren van een digitaal traceerbaarheidssysteem de kosten. De meeste beschikbare oplossingen op de markt maken deel uit van grote, dure ERP-pakketten die veel meer functies bieden dan wij daadwerkelijk nodig hebben, waardoor ze onbetaalbaar zijn.

Welke positieve verrassingen bood Avstarna?

Avstarna biedt precies wat we nodig hebben, zonder ons te overladen met onnodige tools – en zonder het hoge prijskaartje.

Hoe kan Avstarna de groei en schaalbaarheid van uw bedrijf ondersteunen?

Hoewel we begonnen zijn met alleen de kernfunctionaliteiten, waarderen we dat Avstarna de deur openlaat om later uit te breiden met extra modules, zoals productieplanning, voorraadbeheer, verkooprapportage, orderafhandeling en zelfs klantbeheer, mocht onze bedrijfsvoering dat in de toekomst vereisen.

Wat raadt u andere voedingsproducenten aan die Avstarna overwegen?

Samenwerken met Avstarna is voor ons een positieve en strategische keuze geweest. Ze hebben bewezen een behulpzame en flexibele partner te zijn die luistert, meedenkt en actief onze groei ondersteunt.

Wat zou Avstarna volgens u nog kunnen verbeteren?

Wat we waarderen is hoe responsief en snel het Avstarna-team verbeteringen doorvoert. Sommige updates zijn zelfs sneller uitgerold dan verwacht – vaak op basis van onze eigen feedback. Hoewel dit tempo soms uitdagend kan zijn voor ons team om bij te houden, zien we het als een teken van vooruitgang en flexibiliteit. We begrijpen dat interne aanpassing minstens zo belangrijk is, en dat het onze verantwoordelijkheid is om ons team mee te nemen in het evoluerende systeem. In plaats van te wachten tot alles ‘perfect’ is, hebben we geleerd om iteratief vooruit te gaan – ons aanpassend terwijl we verder bouwen. Deze dynamische en samenwerkende aanpak zorgt ervoor dat het systeem met ons meegroeit en praktisch en effectief blijft voor gebruik in de echte wereld.

Welke extra functies zou u graag zien toegevoegd worden?

In deze fase zouden we graag verdere ontwikkeling zien in de voorraadbeheercomponent van het systeem. Betere integratie hiervan met de productiestroom zou ons helpen de operaties nog verder te stroomlijnen. We hebben er echter vertrouwen in dat deze verbeteringen haalbaar zijn dankzij de steun en samenwerking van Avstarna.